"Dans le jardin de Marc Herry, à l'ouest de Bruxelles, la nappe phréatique est affleurante. C'est un avantage, ce jardinier n'a pratiquement jamais besoin d'arroser. Mais pour pouvoir conserver ses aromatiques méditerranéennes l'hiver, il a commencé à jardiner en bacs surélevés : ses thyms ont apprécié, et son dos aussi !"
